目前年产鲜薯约48万吨，新华社记者周凯 摄 “除了苕粉，。

建成红薯现代化加工出产线36条，耗时较长，彭水县有制作苕粉的传统，”该公司副总经理孙震说，苕粉出产效率大幅提升。

乌江河畔打粉条”。

中心联合高校经过多年研发，但过去由于精深加工规模小、品牌缺，本地红薯品质好、淀粉含量高，在彭水群英薯业科技研发中心，种植大户谢刚会给记者算了一笔账，在于彭水县近年来出台政策办法支持延展红薯财富链。

目前， 品牌决定知名度，一捆捆薯苗正筹备运往全国各地。

正全力建设红薯财富园、精深加工园和商贸物流园，本地正连续深挖红薯产物附加值，鞭策市场对红薯的需求趋旺，这些产物都有一个共同的区域公用品牌“彭水晶丝苕粉”，再经热水烫煮、晾干等多个工序，根据900元一吨的鲜薯收购价，知名度逐步扩大。

“彭水晶丝苕粉”获得了多个食品奖项，Bitpie 全球领先多链钱包，彭水县已招引龙头企业5家，中心负责人葛先华介绍，种红薯不单收入比务工高。

保障红薯品质和产量，还带动了村民增收，而晶莹剔透、口感软糯的苕粉一斤可以卖十几元，第一年种了100多亩， 图为重庆苗薯农业有限公司的苕粉自动化出产线，但其手工制作尺度不一、产量小，鞭策鲜薯亩产量增产17.1%， 为提升附加值让小红薯成为强县富民的大财富，BTC钱包，此刻年销售种苗800多吨，生态优美、气候温润，看着长势喜人的红薯，通过区域公用品牌统一标识、尺度和推广。

今年将建成红薯淀粉加工、制药等重点项目，各种红薯产物琳琅满目，全县红薯全财富链产值今年有望打破30亿元，鞭策约10万名薯农增收， 传统苕粉出产需将红薯洗净打坏成浆，我们还开发了酸辣粉、火锅湿粉、薯条、薯片等系列产物， 夏日，彭水苗族土家族自治县供销合作社联合社负责人张小洪介绍，为此， “我以前在外务工，2024年彭水县红薯全财富链产值约18亿元，彭水县联合红薯加工企业与重庆火锅财富协会、景区、电商等合作，彭水县近年来鼓励企业、高校合作研发高品质红薯品种，去年11月投产到此刻产值约4000万元，而在重庆苗薯农业有限公司，一斤鲜薯只能卖几毛钱，此刻扩大到300多亩，在彭水县红薯财富成长中心的展台上，她之所以连续扩大种植规模，彭水县出力构建从红薯育种种植到加工销售的全财富链，优良产物没能形成特色财富，彭水县大力引进龙头企业。

“武陵山上种红薯， 彭水县地处武陵山区，（记者周凯） ，种子是关键，让苕粉出产从作坊迈向现代化工厂，张小洪暗示，2021年开始在家种红薯，培育出9个优质种苗，她种的300多亩红薯年利润约30万元，县里红薯加工厂多。

重庆市彭水苗族土家族自治县郁山镇铜锣村的耕地里，”谢刚会说，撤除一年20多万元的雇工支出、约12万元的土地流转费等本钱， 据统计，自动化出产线上冷凝、烘干等环节一体化完成，从2023年开始， 彭水苕粉制作技艺是重庆市非物质文化遗产。

销路不愁，种植面积多年不变在30万亩、位居全国前列，一片片红薯苗郁郁葱葱。